Hunza Health Education Center

היכן הבעיה האמיתית:

חג פורים בפתח וכבר אנחנו שומעים דיונים בציבור על איך מגבילים את הנוער שיוצא למסיבות פורים בשתיית אלכוהול ברמה מתונה ולא עד איבוד עשתונות. הורים רבים מודאגים ובצדק מהתוצאות השליליות שעלולות לנבוע משתיית אלכוהול של ילדיהם. אבל חברים, הבעיה מתחילה הרבה קודם לכן.
כאיש של בריאות טבעית לי קשה להבין מדוע מדינה ותרבות נאורה וגופי הבריאות שלה מאפשרת בכלל לבני אדם בכלל, ילדים כמבוגרים, לצרוך מוצר, שהוא למעשה סם בעל השפעה רעילה על הגוף?
ושאלה עוד יותר מקדימה היא – מדוע בכלל מאפשרים לייצר אותו?
הרי לא כל אחד יכול לייצר מעבדה של עלי חשיש בביתו, זה אסור על פי החוק. ולא כל אחד יכול לייצר אופיום או אל.אס.די בביתו, כי גם זה אסור, אבל אלכוהול שהוא לא פחות מזיק ומסוכן מותר לייצר ולמכור כמעט לכל דורש. משהו בהגיון של החברות "הנאורות" לא תקין.
כן, אני מבין שהשיקולים הכלכליים גוברים על כל השיקולים האחרים. אני מבין שאלכוהול הוא לגיטימי כי יש מסורת של אלפי שנים של שתיית יין וקשה מאוד לצאת נגד זה, אבל בתרבות באמת נאורה השיקולים של טובת האדם היו צריכים להיות מעל כל שיקול אחר, אבל לצערנו זה לא קורה.
כל מה שנותר לנו הוא להסביר לאדם, לפרט, באופן אישי, מדוע צריכת אלכוהול סותרת את טובתו האישית במספר רב של מישורים.

כיצד נוצר אלכוהול?

אלכוהול נוצר בתהליך תסיסה של סוכר, גלוקוז, כשבסופו נוצר חומר כימי שנקרא אתנול.
המקורות מהם משתמשים בסוכר הם:

• ענבים שמהם מייצרים יין.

• שעורה/חיטה שמהם מפיקים את הבירה.

• קנה סוכר/תירס ליצירת משקאות אלכוהוליים שונים.  

  במשקאות חריפים מתבצע זיקוק (Distillation) שמעלה את ריכוז האלכוהול.

האם אלכוהול הוא חומר טבעי לגוף האדם?

כן ולא — תלוי בהגדרה.

• הגוף מייצר כמויות זעירות מאוד של אתנול דרך חיידקי המעי (תסיסה מיקרוביאלית).

• רמות אלו נמוכות מאוד (trace amounts) ואינן בעלות השפעה פיזיולוגית.

יחד עם זאת, אתנול (אלכוהול) אינו מולקולה שהגוף משתמש בה לצרכיו באופן כל שהוא. לאתנול אין תפקיד ביולוגי הכרחי כמו גלוקוז או חומצות אמינו. ככזה הגוף שואף לפרק אותו או להוציא אותו מהגוף כמה שיותר מהר.

כמה זמן לוקח לגוף לפרק אלכוהול?

הפירוק מתרחש בעיקר בכבד.

קצב ממוצע:

• כ־0.015% BAC לשעה.

• או כוסית משקה אחד בשעה בערך.

זה קצב קבוע (Zero-order kinetics) — ולא ניתן “להאיץ” את התהליך על ידי שתיית קפה, מקלחת או הקאה.

יש מספר משתנים שמשפיעים על קצב הפירוק של אלכוהול בגוף:

• מין  – לנשים יש פחות Alcohol Dehydrogenase בקיבה ולכן הן מפרקות אלכוהול בקצב איטי יותר.

• משקל גוף

• מזון בקיבה

• גנטיקה

• תפקוד כבד

לדוגמה: אם שתיתם 3  כוסיות אז ייקח לגוף שלכם כ־3–4 שעות לפחות לפירוק מלא. של האלכוהול.  

האם האלכוהול מפורק כולו או מופרש דרך הכליות?

כ־90–95% מפורק בכבד.

שלבי פירוק:

1. Ethanol

2.  Acetaldehyde  – שהוא רעיל לגוף.

3. Acetate

4. → CO₂ + מים

רק כ־5–10% מופרש ללא שינוי דרך:

• שתן

• נשימה (בדיקת ינשוף).

• זיעה

הכליות אינן המסלול המרכזי לסילוק אתנול.

מה ההשפעה של אלכוהול על הגוף והקוגניציה של האדם?

1. השפעה על כושר, שינה ועלייה במשקל

כושר וביצועים

• האלכוהול משפיע לרעה על סינתזת חלבון בשריר, הוא מאט את התהליך.

• אלכוהול משפיע על ירידה ב טסטוסטרון.

• אלכוהול מעלה את הורמון הלחץ – קורטיזול.

• אלכוהול פוגע בקצב ההתאוששות של הגוף.

• אלכוהול מאיץ תהליכי התייבשות.

•  ביצועים אירוביים ואנאירוביים נפגעים, במיוחד 24–48 שעות אחרי שתייה.

שינה

אלכוהול:

• מקצר את זמן ההירדמות.

• פוגע בשנת  REM, אותו זמן וחלק בשינה שבו אנחנו חולמים.

• גורם ליקיצות בשלב השני של הלילה.

• מעלה דופק לילי.

תוצאה: שינה שטחית ופחות משקמת.

 

עלייה במשקל

אלכוהול מכיל:

• 7  קק״ל לגרם (כמעט כמו שומן = 9)

בנוסף:

• מדכא חמצון שומן (הגוף שורף קודם אלכוהול).

• מגביר תיאבון

• תורם לעלייה בשומן בטני.  

2. השפעה פיזיולוגית (גופנית)

א. פגיעה בכבד

אלכוהול עובר מטבוליזם בעיקר בכבד ועלול לגרום ל:

• כבד שומני.

• דלקת כבד אלכוהולית.

• שחמת (Cirrhosis).

• עלייה בסיכון ל־Hepatocellular carcinoma. סוג של סרטן.

ב. פגיעה במוח ובמערכת העצבים

אלכוהול הוא מדכא של מערכת העצבים המרכזית:

• פגיעה בזיכרון ובריכוז.

• ירידה בשיפוט ובהערכת סיכונים.

• סיכון להתמכרות (Alcohol Use Disorder).

• נזק עצבי כרוני בצריכה ממושכת.

ג. עלייה בסיכון לסרטן

קיים קשר מובהק בין אלכוהול לבין סרטן:

• שד.

• מעי גס.

• ושט.

• כבד.

  הסיכון עולה גם בצריכה “מתונה”.

ד. מערכת הלב וכלי הדם

בעבר יוחסה שתייה מתונה להגנה לבבית, אך מחקרים עדכניים מצביעים כי:

• אין רמת צריכה “בטוחה לחלוטין”.

• אלכוהול מעלה לחץ דם.

• עלול לגרום להפרעות קצב. 

3. השפעה נפשית והתנהגותית

• מגביר דיכאון וחרדה בטווח הארוך.

• פוגע באיכות השינה.

• מגביר אימפולסיביות והתנהגות מסוכנת.

• קשור לאלימות ולתאונות דרכים. 

4. התמכרות

אלכוהול גורם לשחרור דופמין במערכת התגמול במוח. עם הזמן:

• נוצרת סבילות (צריך יותר כדי להרגיש אותו אפקט).

• מופיעה תלות פיזית.

• תסמיני גמילה יכולים להיות מסוכנים (רעידות, פרכוסים). 

5. השפעה חברתית ותפקודית

• ירידה בתפקוד מקצועי.

• פגיעה במערכות יחסים.

• עלות כלכלית גבוהה (בריאות, תאונות, אובדן עבודה).

אז האם מישהו טרח להסביר את כל זה להורים עצמם שצורכים אלכוהול ומשמשים דוגמא גרועה לילדים שלהם?
והאם מערכת החינוך בנתה שיעורים לחינוך להימנע מצריכת אלכוהול וסמים בכלל?
ומדוע מערכת הבריאות שהייתה אמורה להיות המובילה בחינוך לבריאות אינה פוצה פה בנושא ואינה מובילה את המלחמה בצריכה של אלכוהול?

שוב, אינטרסים כלכליים, נורמות חברתיות פסולות ושיקולים חברתיים גוברים כאן על השכל הישר.

מדוע בני אדם משתוקקים לשתות את הטיפה המרה?
לא סוד הוא שהחיים מזמנים לנו התמודדויות לא קלות בכל מישורי הקיום שלנו. רבים בוחרים לא להתמודד עם הבעיות המאתגרות בדרכים מועילות ויצירתיות לגוף ולנפש ובוחרים באסטרטגיה של בריחה מהמציאות. אלכוהול מאפשר לרבים "להשתחרר" מהלחץ של החיים לרגע ולהשלות את עצמנו שהמציאות לא באמת קיימת. על ידי הכהת החושים שלנו אנחנו מכניסים את עצמנו לאשליה שהמציאות שונה ממה שאנחנו מכירים וחווים. אנשים מסוימים מוצאים בכך נחמה לרגע. הבעיה היא שאחרי ההתפכחות מהאשליה השבר של החיים כמות שהם עוד יותר קשה להתמודדות ואז מחפשים את השתייה הבאה כדי לחזור לאותו מצב אשלייתי. לזה קוראים כבר התמכרות.

הפתרון למצוקותינו הוא הרחבת התודעה שלנו:

ההורים ומערכת החינוך בעולם המערבי, גם זרם החינוך הדתי, אם כי קצת פחות, אינם שמים דגש על חינוך רוחני או על התפתחות רוחנית. הדגש הוא על התפתחות קוגנטיבית, כלומר הכשרה של הילדים להתמודד עם החיים המערביים באמצעות הלעטתם בכמות אינפורמציה גדולה ככל שניתן בתחומים שונים. אני לא מזלזל בידע לכשעצמו שישמש את המבוגר בעתיד כדי להסתדר בחיים, אבל הסתכלות על החיים רק מנקודת מבט ארצית תוך התעלמות מוחלטת בזרם החילוני והתייחסות דתית ופחות רוחנית בזרם הדתי, להיותנו הוויות מטאפיזיות-רוחניות, פוגעים בנו ובילדים שלנו.
לחינוך רוחני ולחיבור להיותנו הרבה יותר מהגוף שלנו יש השלכות רבות ועמוקות על כל תחומי החיים שלנו. האנושות בכללה איננה ממוקדת בהתפתחות רוחנית, אלא ממוקדת בניסיון לשיפור החיים של הפרט בעיקר על ידי התעצמות כלכלית. המסר הוא, תלמד יותר, תשכיל יותר, תגיע רחוק יותר, תתמקם יותר גבוה בחברה, תרוויח יותר כסף, תצליח יותר, תהיה שמח יותר. לצערנו הנוסחה הזאת לא עובדת.
רבים מצרכני האלכוהול שמנסים לברוח מהמציאות הם בעלי מעמד כלכלי גבוה. כולנו מכירים את התופעה שככל שאנשים חזקים יותר כלכלית בר המשקאות האלכוהוליים שלהם יותר גדול, יקר ומפואר. בזה הם מתהדרים, לא ברמה הרוחנית הגבוהה שלהם.
לאיזה תוצאות אנחנו מצפים מהילדים שלנו כשזה המסר שאנחנו מעבירים אליהם?
לצערנו אנחנו משחקים משחק כפול ומזויף:
א. מצד אחד המסר שאנחנו מעבירים לילדים שלנו שצריכת אלכוהול היא מעשה לגיטימי. יש לנו כל מיני נורמות ואמונות לגבי צריכת אלכוהול והן מועברות באופן גלוי או סמוי לילדים שלנו.
ב. מצד שני אנחנו מביעים דאגה לכך שילדנו ילכו בעקבותינו ויצרכו אלכוהול וחוששים לתוצאות המסוכנות של זה, איבוד שליטה, תאונות וכדומה.
כן, זה המין האנושי, ההתנהגות שלנו מלאת סתירות וחוסר עקביות וגם חסרת אמת פנימית.
על הרקע הזה יוצאים מומחים ומייעצים בכלי התקשורת הצעות שטחיות:
תבדקו עם הילדים לאיזה מסיבה הם הולכים ומה קורה שם. נו אמת, והילד באמת יגיד לכם?
תגידו לילדים שלא יצרכו הרבה אלכוהול, אי אפשר להגיד להם לא לצרוך בכלל. כן, ואיזה שליטה יש לכם על כך? כשהילד נמצא בחברה של עוד עשרות ילדים ששכלם וכושר האחריות שלהם עדיין לא הבשילו ואתם מעבירים להם את המסר שלשתות זה לגיטימי, אז מה תהיה התוצאה?
חברים, הדג מסריח מהראש. אתם חייבים לשים סוף להרגל המגונה הזה ולהוציא את הרעל הזה מהחיים ומהבית שלכם. אתם חייבים ללמוד את השפעותיו המזיקות על הגוף והנפש שלכם ולהסביר את זה לילדים שלכם. לזה קוראים חינוך אמיתי.
והכי חשוב, הורים חייבים לתבוע ממערכת החינוך להכניס חינוך רוחני לבתי הספר, במיוחד לחילוניים.
אני מדגיש, חינוך רוחני אין משמעו חינוך דתי. זה ממש לא אותו הדבר ולא הכיוון, אבל כדי להסביר את זה דרושים מאמרים נוספים בנושא.
מדוע חינוך רוחני הוא הפתרון לבעיית צריכת האלכוהול ולמעשה לכל בעיות החיים שלנו?
|משום שככל שאנחנו מנותקים ממי שאנחנו באמת, הוויות רוחניות אלוהיות בעלות יכולות על טבעיות, כך אנחנו נופלים ברישתם של פתרונות שטחיים, ארציים וחיצוניים לבעיות החיים שלנו מבלי להשתמש בפוטנציאל האדיר שיש בתוכנו.
במאמר הבא ארחיב על כך את היריעה.

על מה נדבר במאמר הבא?

מה קורה בגוף בזמן שכרות?
באיזו נקודה או מתי שתייה הופכת לבעיה קלינית?
האם כוס יין ביום באמת מועילה?
השוואה בין בירה, יין ומשקאות חריפים
ואיך כל זה קשור להתפתחות רוחנית?

פורים שמח
ערן אשחר